الطبخ والوصفات

الأسماء

	die PfanneA1die Pfannen	المقلاة
	der PfefferA1	الفلفل الأسود
	das RezeptA1die Rezepte	وصفة الطبخ
	das SalzA1	الملح
	der TopfA1die Töpfe	القِدر
	leckerA1	لذيذ
	süßA1	حلو
	das ÖlA1die Öle	الزيت
	der BackofenA2die Backöfen	الفرن
	der EsslöffelA2die Esslöffel	ملعقة الطعام
	das GewürzA2die Gewürze	البهار / التوابل
	der KreuzkümmelA2	الكمّون
	der KräuterteeA2die Kräutertees	شاي الأعشاب
	das LeitungswasserA2	ماء الصنبور
	das MehlA2	الطحين
	der MokkaA2die Mokkas	القهوة العربية / الموكا
	der SmoothieA2die Smoothies	عصير الفواكه المخفوق
	die SoßeA2die Soßen	الصلصة
	der TeelöffelA2die Teelöffel	ملعقة الشاي
	der TeigA2die Teige	العجين
	die ZutatA2die Zutaten	المكوّن (في الطبخ)
	salzigA2	مالح
	scharfA2	حار (طعم)
	die BallaststoffeB1	الألياف الغذائية
	das EiweißB1	البروتين
	das FettB1die Fette	الدهون
	die HefeB1	الخميرة
	das SchneidebrettB1die Schneidebretter	لوح التقطيع
	die VollkornprodukteB1	منتجات الحبوب الكاملة
	fettarmB1	قليل الدسم
	rohB1	نيء
	zuckerfreiB1	خالٍ من السكر
	das ÜbergewichtB1	الوزن الزائد

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الأفعال

	backenA1	يخبز
	kochenA1	يطبخ
	bratenA2	يقلي
	mischenA2	يخلط
	probierenA2	يتذوّق / يجرّب
	rührenA2	يحرّك (الطعام)
	schneidenA2	يقطّع
	schälenA2	يقشّر
	würzenA2	يتبّل
	abgießenB1	يصفّي (الماء)
	aufkochenB1	يغلي (حتى الفوران)
	knetenB1	يعجن

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جمل أمثلة

• Gib mir bitte das Salz.أعطني الملح من فضلك.
• Salz und Pfeffer stehen auf dem Tisch.الملح والفلفل على الطاولة.
• Wir kochen mit Olivenöl.نطبخ بزيت الزيتون.
• Heute koche ich Reis mit Hähnchen.اليوم أطبخ أرزاً مع دجاج.
• Das Essen ist sehr lecker.الطعام لذيذ جداً.
• Der Kuchen ist sehr süß.الكعكة حلوة جداً.
• Das Rezept ist von meiner Mutter.الوصفة من أمي.
• Welche Zutaten brauchen wir?ما المكوّنات التي نحتاجها؟
• Die Suppe kocht im Topf.تغلي الشوربة في القِدر.
• Ich brate die Eier in der Pfanne.أقلي البيض في المقلاة.
• Der Kuchen ist im Backofen.الكعكة في الفرن.
• Ich koche gern mit vielen Gewürzen.أحب الطبخ ببهارات كثيرة.
• Nimm zwei Esslöffel Zucker.خذ ملعقتين من السكر.
• Ein Teelöffel Salz reicht.ملعقة صغيرة من الملح تكفي.
• Am Wochenende backe ich einen Kuchen.في عطلة نهاية الأسبوع أخبز كعكة.
• Ich brate das Fleisch zehn Minuten.أقلي اللحم عشر دقائق.
• Schneide die Tomaten in kleine Stücke.قطّع الطماطم قطعاً صغيرة.
• Zuerst schälen wir die Kartoffeln.أولاً نقشّر البطاطا.
• Mischen Sie Mehl und Eier.اخلطوا الطحين والبيض.
• Probier mal die Suppe!تذوّق الشوربة!
• Das Essen ist mir zu scharf.الطعام حارّ جداً بالنسبة لي.
• Die Suppe ist zu salzig.الشوربة مالحة جداً.
• Abends trinke ich einen Kräutertee.في المساء أشرب شاي الأعشاب.
• Zum Besuch kochen wir Mokka.عند الزيارة نحضّر قهوة عربية.
• Zum Frühstück mache ich einen Smoothie.في الفطور أحضّر عصير فواكه مخفوقاً.
• In Deutschland kann man Leitungswasser trinken.في ألمانيا يمكن شرب ماء الصنبور.
• Der Teig muss eine Stunde ruhen.يجب أن يرتاح العجين ساعة.
• Für den Kuchen brauche ich 500 Gramm Mehl.للكعكة أحتاج إلى 500 غرام من الطحين.
• Für Hummus braucht man Kreuzkümmel.يحتاج الحمّص إلى الكمّون.
• Die Soße ist sehr lecker.الصلصة لذيذة جداً.